リースリング カビネット、安いけど

2021.12.16 Thursday

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     今年も残すこと、あと15日です。

     

     暮れらしくなってきました。最近の暮れはワインの発注がクリスマス・イヴが最終なんです。

     

     25日の注文分は翌年の入荷・・・・

     

     そんな訳で、商品が早めの入荷になり倉庫は満タン。

     

     力仕事が苦手の私ですが、倉庫の整理を頑張っております。ネットの仕事が進まない!

     

     実店舗の食品は容赦なく納入されてきます。更に正月用の日本酒、ウイスキーと。

     

     猫の手を借りて勤しんでおります。

     

     さて、今日はドイツの白 辛口。定価850円のリースリング カビネットです。生産者はドイツ最大のペーターメルテス。

     

    日本でも色々なインポーター、ビールメーカーが輸入しています。安ドイツワインの特徴というか欠点である、

     

    保存料の味があまり感じられないのが嬉しい。シャープな酸はリースリングらしく好感が持てる。

     

    後半が単調な味わいになるのは、ミネラル感が乏しいからでしょう。でも、850円という価格を考えたら十分リースリングである。

     

    食べて飲む。飲んで食べる。そう家庭の晩酌ワインにはピッタリでしょう。

     

     

     

     

     

     
     

    ラブリー・リリー・ピノノワール 特売中

    2015.03.22 Sunday

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      ラブリー・リリー・ピノノワール  シェルター ワイナリー 特売中!



      ドイツの赤ワイン!ピノノワール100%

      ピノノワールのナチュラル感を大切にした、チャーミングでフルーティー。

      ライトボディかな・・・・サクサク飲める。

      テロワールからくる、ミネラル感もあるので、ブルゴーニュの代りでもよいかも

      この味わいは、ニューワールドでは、なかなか出ないかも。

      こんなラベルもニューワールドには、ないかな。

      味わい同様、かわいらしい犬、リリーです。

      ゼルバッハ・オスターは、旨安モーゼル!辛口もよし!

      2013.03.03 Sunday

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        ゼルバッハ・オスター ツェルティンガー シュロスベルグ トロッケン Q.b.A 2010

        ゼルバッハ自慢の「シュロスベルグ」の畑から産する辛口リースリング。洗練されたシャープな味わいです

        単一畑、急斜面、スレート粘板岩(シーファー)

        自社所有畑からの葡萄によるゼルバッハ醸造所元詰めのワイン



        以上、かなりのよい条件のワインである。それで、2000円以下!

        ドイツワインって、安すぎないかな、と思う。

        このワインは、2008年産も飲んだが、2010年産も良い。

        果実味豊かでしっかりした酸を持った上品な味わいのワインと輸入元も記しているが、私も同感です。

        一本、芯が通った味わいが、ドイツの良質なリースリングらしい。

        そして、粘板岩( シーファー )土壌から出てくるミネラル感がうれしい限りで、和食にも合う。

        本当、もう少し、日本でも人気が出ても良いと思う。

        パフォーマンスを考えたら、同価格のシャブリより上でしょう。

        ドイツワインって、わかりづらいので、例えて申します。

        シャブリのドメーヌもので、畑は、1級畑。そして、古木のヴィエイユ・ヴィーニュ。

        2000円以下で買えないでしょう。

        ところが、葡萄品種は、違うかもしれないが、ドイツワインで同等の品質だと買える。

        これって、すごくお得だと思う。

        是非、飲んでいただきたいコスパなドイツワインです。


        アイスワイン価格 は特売中!

        2012.04.01 Sunday

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          アイスワイン が1980円!



          奇跡的な偶然から生まれたアイスワイン

          1794年の冬、ドイツで、世界初のアイスワインが生まれました。

          その年、霜に襲われ、熟した葡萄がそのまま放置されたために凍ってしまい処分することになりました。
          貧しい農民たちは、捨てるはずの葡萄で僅かなワインを造ったところ、とても甘みの強い、芳醇な香りのワインが出来上がりました。
          この奇跡的な偶然から生まれたのがアイスワインなのです。

          収穫はまだ夜も明けない真っ暗な早朝に行われ、マイナス7℃を下回る極寒のなか、
          1つ1つ丁寧に手摘みされた葡萄から取れる果汁は、葡萄中の水分が凍結しているため非常に濃密です。
          貴重な貴重な一滴を集めて造られたワインを満喫できるドイツ、ラインヘッセンからの逸品。

          ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ 2006 限定品

          2010.12.13 Monday

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            ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ 2006



            あのドイツの銘醸ドクター・ローゼン醸造所が手がける極上の極甘。

            アカシヤや上品な花の蜜。

            清々しい酸と滑らかな上質の口当たり。

            全ての要素がエレガントに広がる極上の味わい。  

            ドイツを代表する葡萄リースリングの旨みが良く出ています。

            ローゼンは葡萄の旨みを最大限引き出すことが美味しいワインである。

            フルボトル換算で17000円のワインですが、なんと


            若かりしころの、ローゼンと店長。

            癒し系、ドイツワインはこれ!

            2010.07.13 Tuesday

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              疲れたときのワインは、キリリと冷やしたドイツワイン!

              マックス・マン モーゼル・リースリングは、ほんのり甘口仕上げ。

              リースリングの特徴の酸が良い。さらに、モーゼルらしく、ミネラル感も感じる。

              この価格で、モーゼル・リースリングが楽しめるのは、嬉しい!

              リースリング特有の白桃の香り、シャープな酸、ほんのり甘口。

              もう1本はフランケン プラディカーツワイン バフース 2008

              久しぶりの、フランケンである。この、独特の水筒のようなボトル。

              グラスに注ぐときのズッシリ感。

              スクリューキャップですので、水筒にしたくなる・・・

              でも、少々、重いかもしれない。

              香りは、リースリングに似ている。非常に心地よい。

              酸はやわらかめで、ハルプトロッケンの表記どおり、やや辛口で、

              ほんのり、果実味からくる、甘みを感じる。

              後味も、べたつきや、雑味がないので、飲み飽きせずに飲める。

              価格も手ごろなので、初心者から上級者まで、楽しめるフランケンです。

              翌日に飲んでも、おいしくいただけた。

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