オシオ2013年には、驚いた!

2016.05.03 Tuesday

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    オシオ2013年 待望の新ヴィンテージ2,013です。
    2012年も良かったが、さらなる進化をした。ブルゴーニュのグラン クリュに匹敵する、というコメントを読んで、飲まずにはいられなくなり、早速飲んでみた。酸味が素晴らしい、以前よりブルゴーニュに近くなっている。作り方を少し変えたのかもしれない。以前は、カリフォルニアのピノノワールのニュアンスがあったが、この2013年は、どちらかと言うとブルゴーニュに近い、ニュアンスです
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    2013年産
    Wine Advocate誌で「95点」を獲得!
    「ジュヴレシャンベルタンのグランクリュとブラインドで比べてみたらどうかと思ってやってみたら、
    誰もチリであるとは気づかず、しかもそのブルゴーニュワインよりも好きだという人が多かった。
    お得な値段で買える、グランクリュ級の品質の素晴らしいワインだ」という、ベタ褒めのコメントも付いています。-Luis Gutierrez-

    日刊ゲンダイ チリワイン 販売中

    2016.02.07 Sunday

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      JUGEMテーマ:ワイン

      日刊ゲンダイ 2月8日 チリワイン特集にヤマノヤが掲載されました。



      店主 安田公一がラベル表記の説明をさせていただきました!
      うまくて安いチリワイン取り揃えております。
       

      センサシオネス シングルヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン&シラー 特売中

      2015.08.02 Sunday

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        JUGEMテーマ:ワイン

        シャトー・ロス・ボルドス センサシオネス 2013
         
        〜店主のコメント〜
        赤い果実やスパイスが絡み合った複雑な香りに、しっかりとオークのニュアンスがあり、
        厚みのあるバランスの良い果実味が広がります。
        このワインを飲んで驚いたのは、1500〜2000円のレンジのボルドーワインかと、思った。 バランスが良いんですよ。スポット入荷の掘り出し物です。
         

        コノスル シングル・ヴィンヤード 高評価連発!

        2014.06.30 Monday

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          コノスル シングル・ヴィンヤード がついに入荷しました!

          コノスル シングルヴィンヤード ピノノワール2012が
          「Sommelier Wine Awards 2014」にて金賞&特別賞を獲得しました!



          シングル・ヴィンヤードについて、店主のコメント

          シングル・ヴィンヤードは、レゼルバと20バレルにはさまれたカテゴリー。

          価格以外の特徴は?

          ・名前のとおり、畑が決まっている。

          ・使用葡萄は100%名前の通り。

          実は、チリワインは、他の葡萄が混ざっていても、

          ある程度比率があれば、単一品種の名称が名乗れる。

          ・ワインメーカーはマティアス・リオスがシングルヴィンヤードシリーズを担当している。
           (アドルフォ・フルタードではないのだ)

           上記の事実をふまえて、私がシングル・ヴィンヤードシリーズを飲み。

          シングル・ヴィンヤードシリーズの位置づけ、今後の展開を勝手に述べてみる。

           コノスルの最高峰20バレルのセカンドワイン的な、要素もあるのだが、

          ワインメーカーが違うところで、シングル・ヴィンヤードシリーズの特徴を出そうとしている

          では、特徴は?

          綺麗なつくりで、食中にも適している。

          そう、価格的にも、小売価格が2000円以下なので、 飲食店様でも、売りやすい価格である。

          20バレルほど、ワイン自体の強烈な印象は控えている、

          しかし、レゼルバシリーズより、格段に上品な造りである。

          このあたり、マティアス・リオス氏は意識しているのでは、なかろうか。

          また、畑名なのは、ボルドーよりブルゴーニュをとても意識しているのでしょう。

          今は、数字での表記だが、今後は、特級、1級なんぞの 表記したりする可能性もあるでしょう。

          そう、テロワールも意識して、他のチリとの差別化を図っていくのか?

          まあ、とにかく、シングル・ヴィンヤードシリーズは、注目に値するでしょう。

          コノスル シングル・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン 2011

          コノスル シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2012

          コノスル シングル・ヴィンヤード シャルドネ 2012

          コノスル シングル・ヴィンヤード リースリング 2012

          コノスル シングル・ヴィンヤード シラー 2012

          コノスル ・レゼルバ  特売中!

          2012.10.15 Monday

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            コノスル・レゼルバ シリーズ 特売中!

            コノスル・レゼルバ 限定セール!

            2012.07.12 Thursday

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              コノスル・レゼルバ 限定セール!

              私が初めて、飲んで驚いたのが コノスル・ゲヴュルツトラミネール ・レゼルバ

              一言「アルザスの立場がないでしょ。」同等の価格のアルザス・ゲヴュルツトラミネールもある。

              1500円以下の、アルザス・ゲヴュルツトラミネールの感想は、「???」

              コノスル・レゼルバは、ワイン愛飲者がその品質に驚くものばかりです。


              コノスル・ピノ・ノワール ・レゼルバ


              コノスル・シラー・レゼルバ


              コノスル・カルメネール・レゼルバ


              コノスル・メルロー・レゼルバ


              コノスル・カベルネ・ソーヴィニヨン ・レゼルバ


              コノスル・リースリング ・レゼルバ


              コノスル・ゲヴュルツトラミネール ・レゼルバ


              コノスル・ヴィオニエ ・レゼルバ


              コノスル・シャルドネ・レゼルバ


              コノスル・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルバ




              コセチャ・ノーブレ レイト・リースリング コノスルの新製品!デザートワインなのだ

              2012.06.25 Monday

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                コノスル・コセチャ・ノーブレ レイト・リースリング 待望の入荷!



                待望のデザートワイン! 

                リースリング100%!


                遅摘み葡萄と貴腐葡萄から! 
                贅沢な!遅摘み葡萄と貴腐葡萄から作られる
                デザートワインの入荷です!




                店長のコメント

                営業「コノスルのデザートワインが入荷しました。」
                店長「すぐ送ってください。それで、どんな味?」
                営業「リースリングの甘口ワイン。」
                店長「ドイツのアイスワインみたいなの?」
                営業「・・・・・」
                店長「カナダのアイスワインみたいなの?」
                営業「・・・・・」
                店長「ソーテルヌみたいなの?」
                営業「・・・・・」
                店長「じゃーどんな感じ?」
                営業「コノスルの甘口。」

                おいおい、どうやってお客様に説明すればいいのか。
                やはり、飲んでみるのが一番。
                感想は
                 ・ジューシーな、リースリングの魅力タップリ。
                 ・このジューシーさは、チリ・コノスルだからか。
                 ・酸味もありながら、甘さとのバランスが良い。
                  ミネラル感があるので、甘口ながら、全体のバランスを更に引き締める。
                 ・営業の返答「コノスルの甘口。」というのは、正解である。
                  コノスルらしい、デザートワインである。
                 ・普段、甘口ワインを飲まない方でも、
                  コノスルなら飲んでみよう!という気にさせる。
                  実際、店舗でお客様に試飲していただいたとき、
                 「コノスルの甘口?甘いけど、美味しい」
                  「甘いけど、美味しい」と「甘くて、美味しい」は違う。
                 前者は、普段は甘いのは飲まないけど、美味しいのである。
                 さすが、コノスル・ワールド。
                 ミネラル、酸、甘のバランスが良くて、ジューシーなんです。







                コノスルについて・・・
                 ”コノスル”とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。

                「イノヴェーション(革新的であること)」を理念に掲げ、様々な革新に取り組んできたコノスルは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、

                農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 


                 「コセチャ・ノーブレ」とは、

                コセチャ(Cosecha)=収穫、ノーブレ(Noble)=高貴な → Noble Harvestという意味で、このワインが貴腐葡萄からつくられた甘口のワインであることを表しています。

                レイト・リースリングとは「遅摘み」を意図していますが、

                一般的にいう”レイトハーヴェスト”よりはだいぶあっさりした甘さのため、コノスル独自の名称として「レイト・リースリング」という名称が付けられています。


                ◆ 産地

                "D.O.ビオビオヴァレー / キトラルマン・エステートの葡萄を使用


                ビオビオヴァレーは、緯度が高く冷涼で気温が29℃以上になることは殆どないため、葡萄がゆっくりと成熟することができる。

                ミネラルを豊富に含む赤粘土からはミネラル感と豊かな果実味を持った葡萄が生まれる。"

                ◆ 品種

                "リースリング100%。天然の糖分が凝縮された遅摘み葡萄と貴腐葡萄から作られる。

                製法
                5月下旬〜6月上旬に手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵・熟成13ヶ月。

                香り
                 蜜のたっぷりつまったリンゴ、レモンリキュールのような豊かな甘い香りと、蜂蜜や白い花、かすかにハーブのような複雑なニュアンスが感じられる。

                味わい
                ミネラル感たっぷりでジューシーな甘みとリースリングの爽やかな酸のバランスがとれたエレガントな味わい。
                輸入元資料より・・・  

                ブランドストーリー 

                コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリー。
                もとは川底であった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。
                カベルネ・ソーヴィニヨンとピノ・ノワール種は特にイギリスでの評価が高く、それ以外の品種も海外で数多くのワイン賞を受賞しており、最近はメルロー、ゲヴュルツ種の評価が高まっています。
                ステンレスタンクによる熟成が中心のヴァラエタルと、数ヶ月の樽熟成を経たリザーブ。
                特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽だけ」という名の20バレルは最高級の限定品です。


                コノスル・シラー・20バレル 2009 待望の入荷!

                2012.05.17 Thursday

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                  コノスル・シラー・20バレル リミテッド・エディション 2009 入荷しました!

                  コノスルの最高級シリーズの20バレル シリーズ。

                  シラーは、2008年産からのリリースです。

                  2008年は、飲んでみましたが、ぶっ飛びの美味しさでした。

                  待望の2009年産は、なんと、

                  BEST IN CATEGORY SYRAH カテゴリー別ベスト賞 シラー部門

                  「第9回Wine of Chile Awards」にて

                  リリース2作目で、もう、チリでナンバーワン・シラー! 

                  さすが、コノスルである。

                  ちなみに、最高級シリーズの20バレル シリーズは、各葡萄品種がある。

                  最初は、20樽(約6,000本)のみ限定生産の最高級シリーズとのことでしたが、

                  コノスルは、設備投資して、工場を拡張したので、増産していると思われる。

                  美味しいワインを増産することは、良いことだ〜。

                  トラヴェルサ ウルグアイワイン 特売中!

                  2012.03.05 Monday

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                    トラヴェルサ・ノーブル・アリアンツァ 2008 特売中!

                    ウルグアイ大使もお気に入りの逸品がお手頃価格!



                    滑らかなタンニンと酸味が溶け込み、グリル料理との相性良し。

                      ウルグアイ大使もお気に入り!と言うのも良くわかる。

                      ゴージャスなヘビーボトル。

                      葡萄品種は当店初登場のマルセランという、

                      カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配種。

                      味わいは、スペインのニュアンスも感じる、

                      スペインワイン好きにもオススメしたい1本です。

                      コストパフォーマンスの高いワインです。

                    サンタ・イネス・S1 新入荷!

                    2012.01.12 Thursday

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                      サンタ・イネス・S1 特売中!

                       店長のコメント!

                      Sはこの収穫された葡萄のなかでも厳選された最上級の葡萄を選んで造りました。

                      葡萄品種はシャルドネを主体に、ヴィオニエです。
                       
                       抜栓時から広がる柑橘類を中心とした香り、アカシヤの香り。

                      厚みと複雑味のある味わいが口の中で広がり、樽からくるバニラのニュアンスとのハーモニーが心地よい余韻となり長く続きます。

                      果実味、一辺倒のチリワインではありません。

                      酸と樽のニュアンス、果実味がうまくバランスとれています。

                      樽の使い方が上手なので、エレガントな仕上がりです。

                      少し冷やしてくらいが、飲み頃です。リッチ感が堪能できます。

                      抜栓直後は、輸入直後の為か、クラッキングを感じるので、30分前に開けておく方がベターです。

                       ボトル1本1本にナンバリングしてあります。限定生産です。




                      ワイン名の「S」の意味は?
                      Sophisticated (洗練された)
                      Superior (優れた)
                      Sincere (誠実)
                      Santa Ines (サンタ・イネスの集大成)

                      厳選された最良の葡萄畑から最上級の葡萄のみを使用。葡萄独自の個性が表れ、すばらしいバランスと優雅さを兼備。まさに、待望の逸品です。