残業・・・・・・試飲です

2018.03.21 Wednesday

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      明日は通院で血液検査があるので、今日は軽くランブルスコ 

     

     飲みやすいので初心者向けのワインとして人気です。 

     

     アルコール8%なので油断していたら半分飲んでいた。

     

     やや甘口ながら酸があるので飲み飽きしないのだ。

     

     8%のアルコール度数で体にも優しい。

     

     600円で財布にも優しい。

     

     優しさに甘えてしまい、ボトル半分も飲んでしまった。

     

     仕事の延長で試飲したので大目に見てもらいたい。正庭通りの桜も咲き始めた、戦士の休息です。

     

     

     

     

     

    試飲です・・・・・仕事

    2018.03.17 Saturday

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       カバ エレタット・エル・パドルエル ブリュット・ナチューレ です。

       

       ハウメセラ、クリスタリーノと同じ生産者。いろんなインポーターが輸入している。

       

       しかし!継続性が無い。2,3年で契約が終わり、別のインポーターになる。

       

       価格的には最安値レンジのカバです。家で飲むには良いと思います。

       

       価格勝負のスパークリングワイン!

       

       このお味は、ブリュットナチュレなので、極めて辛口に仕上がっています。

       

       とにかく、安さで勝負って感じです。

       


        グラン・バロン・カバ・ブリュット・ナチュレ です。

       

       某有名会社が1780円で販売していまし・・・・・高すぎでしょ。

       

       最近、安くはしましたけど、まあセット売りが得意なショップにはありがちです。

       

       セット売りに組み込ませて割安感演出してるんです。

       

       例えば、5本で5980円とかすれば@1200弱、580円も安いって感じで、

       

       お得感を出すんです。セット売りの秘密です。 

       

       さて、このお味は酸味系で、いきいきとして飲みやすく、スタンダードなカヴァ。

       

       

       

       

       一番嬉しそうな顔をしています。正直です。

       

       デ・プロ・カバ・ブリュット です。 これは好みです。

       

       この中では価格が一番高いです。複雑さあるし、飲食店さんで出すなら

       

       このレベルは欲しいです。家で飲むなら嬉しいです。

       

       バランス良し、コスパの良いカバ!

       

       

       

       

       

       

       

       

      ワインdown ワイン販売業務!再開しました downワイン

      サルダ・カヴァ・レゼルヴァ・ブリュット・ナチュレ NEW

      2016.05.17 Tuesday

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        サルダ・カヴァ・レゼルヴァ・ブリュット・ナチュレ

        ラベルデザイン変更になりました。

        今、とても良い状態です。

        遅くなってしまったが、キレキレの辛口です。

        全盛期のカズなみです?でも、果実感も残っている。

        かなり葡萄の出来が良かったんでしょうね。

        個人的には、週に1本飲みたいぐらい。



        最近は、この品質でカヴァ? って感じるものが多々あるが、

        サルダ・レゼルバは、期待を裏切らない。

        カヴァ モナ ブリュット は超コスパなカヴァ!

        2016.03.06 Sunday

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          カヴァ モナ ブリュット 

          新進気鋭のカヴァ生産者のペレ・ベントゥーラ!世界各地で高評価を得ています!

          980円→860円!!

          三桁カバでこの実力、是非、お試しください!!

          店長のコメント
          玉石混淆、さまざまなカヴァがある。一昔前なら、カヴァというだけで安心して飲めたものだが・・・
          まるで、シャブリのように、ピンからキリまでになってしまった。
          それだけ、カヴァと書いてあれば、美味しいから、売れるのでしょうね。
          1000円前後で販売できるカヴァが多くなったのは、事実ですが
          おかげで、カヴァの優品を探すのには、苦労することになりました。
          カバ モナ ブリュットは、おすすめできる、カヴァです。
          ライム、青リンゴの豊かなアロマ、生き生きとした酸と非常に心地良い後味が残る味わいでフレッシュなカヴァのお手本のようです。 何より、嬉しいのが価格!三桁で販売できるのが、嬉しい! このあたりのカヴァを飲んで、期待を裏切られた方は、かなりいると思います。 私もバルで飲んだカヴァが・・・後で、調べたら三桁カバだった。
          2016年3月2日、いいカバに出会えてうれしい!

          カバ エレタット・エル・パドルエル ブリュット・ロゼ 特売中

          2015.06.19 Friday

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            カバ エレタット・エル・パドルエル ブリュット・ロゼ



            2回目の販売になりますが、前回より安いです!
            今回のお味は、可愛らしいベリーのニュアンスがほんのり、そして、キリット辛口に仕上がっています。
            泡立ちは、きめ細やかです。
            カヴァは、ノンヴィンテージなのですが、毎年、味が変わる傾向があります。
            特に、この生産者は、変わりますので、販売する側にとっては、ティスティングは、必須です。
            今回、販売するものは、果実感が控えめなロゼに仕上がっています。
            バロン・ド・ブルバン・ロゼ(ピノノワール100%)に似ています。
            シャープな酸味で、辛口仕上げです。
            このような味わいは、料理に合わせやすいので、助かります。
            私は、これから、たこ焼きと一緒に頂きます。
            個人的には、ロゼ系のスパークリングは、お好み焼き、ピザで合わせるのが、
            我が家のマリアージュなんです。

            シャンパーニュ  ポワルヴェール・ジャック ブリュット 特売中

            2015.04.26 Sunday

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              シャンパーニュ  ポワルヴェール・ジャック ブリュット 特売中

              超コスパなシャンパーニュ! 1980円!!

              値上がりのご時勢で、驚き価格のシャンパーニュ!750mlですよ。



              ナッツの香り、ハチミツのニュアンスも感じる。

              果実のヴォリューム感のある味わい。

              これで1980円?超コスパです。

              酸は弱めです。その結果、ハチミツっぽいニュアンスを強く感じるのかな。

              また、ドサージュが多めに感じるのもそのせいかと思われる。

              この価格でシャンパーニュを売ることが、当店ではあることです。

              ただ、シャンパーニュが値上がりのご時勢で1980円は、

              数年前なら1700円前後で販売できたってことですから、

              このシャンパーニュのコスパは凄いと思います。

              スマロッカ・カバ ブジョニス ブリュット 特売中

              2015.04.12 Sunday

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                スマロッカ・カバ ブジョニス ブリュット 特売中
                青りんごの様な爽やかな香りとスッキリとした口当たり、

                キレのある辛口スパークリングワイン。

                フレッシュな果実味と心地良い酸味が絶妙なバランスの爽やかな一本。

                自社畑100%なので、フレッシュな果実味が楽しめる。

                玉石混淆のカヴァの中で、きっちり仕事をしています。


                デ・ボルトリ・ディービー・ブリュット 特売中

                2015.01.22 Thursday

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                  デ・ボルトリ・ディービー・ブリュット 入荷しました!



                  オーストラリアの名門ボルトリのお手頃スパークリング

                  あわ立ちはしっかりしています。翌日に飲んでも、泡感は残っています。

                  柑橘系のフレッシュな果実の香り、

                  ドライで引き締まった味わい、シャープな酸が心地よいです。

                  時間が経つとカヴァのような余韻が続きます。

                  最近、カヴァもレゼルバクラスでないと、カヴァ本来の味が楽しめない。

                  外で飲んでグラス売りのカヴァを頼んで、何度、後悔したことか・・・

                  下手な安いカヴァなら、コチラをお薦めする。

                  翌日も泡が残っていますからね。

                  ちなみに下手なカヴァは当店では販売していませんので、ご安心ください。

                   

                  エキュソン シードル・ブリュット 入荷しました!

                  2014.08.23 Saturday

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                    エキュソン シードル・ブリュット・ラ・キュヴェ・デュフル・ニル 入荷しました。

                    前回は甘口でしたが、今回はブリュットです。

                    ブリュットといっても、マイルドな中辛口です。



                    繊細なお酒なので、輸入されるときに、ダメージを受けやすいのです。

                    今回のロットは、ノルマンディーりんごで造られた、シードル。

                    果実味に満ちた新鮮なりんごの味わいが豊かで、

                    きれいに仕上がった味わいはシードル本来の味わいになっています。 

                    甘口よりアルコール度数は、高めの4.5%です。

                    醸造上、糖分がアルコールに変わりますので、

                    糖分が少ない分、アルコールが高くなるわけです。

                    私なんか、風呂上りに飲むと、子供の頃の銭湯で飲んだリンゴジュースの感覚が、

                    よみがえるほど美味しい!

                    これからの季節は、休日の昼間に飲むのも、幸福かな〜



                    シードル?なんて、リンゴのお酒でしょう・・・と思う方がいらっしゃると思いますが、

                    幸福感に浸れるお酒ですよ。個人的には大好きな酒です。

                    カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ アマービレ 特売中!

                    2014.06.16 Monday

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                      カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ アマービレ 特売中!



                      濃厚大人のファンタグレープ?旨い〜

                      1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、

                      伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー、エミリアロマーニャ州 モデナに位置しています。

                      ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。

                      中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。

                      カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼の生産者です。
                       
                      ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。

                      カビッキオーリは、ガンベロロッソで好評価。

                      ルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満ち、程よいコクと甘さがあります。

                      他にもカビッキオーリのスパークリングを特売中!

                      カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ アマービレ



                      カビッキオーリ バロヴィエ ピノ シャルドネ ブリュット
                      はスッキリ辛口のスプマンテでおすすめです。