ヴェネトのスプマンテ、カーサ・ゲラー キュヴェ・ブリュット
2021.12.25 Saturday
カーサ・ゲラー キュヴェ・ブリュット スプマンテ イタリア・ヴェネト州のスパークリング
何度も飲んでいるのだが、今回もスッキリ爽やかな辛口である。
ちょっと待て、爽やかすぎる。水みたい・・・カーサ・ゲラー水の如し。
時間が経ち、空気に触れてきて、ようやく後半の味が出てきました。
ビターな余韻が出現。飲みごたえがあり、良くなってきた。
青りんごらしいニュアンスもある、これが本来の姿なのだ。