旨安!ピノノワール!レヌ・ディドン & クロ・ビュザオ

2011.09.13 Tuesday

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    レヌ・ディドン ピノ・ノワール 2008

    クロ・ビュザオ ピノ・ノワール 2008 特売中!



    生産者、ピエール・デグルート氏です。以前、来日の際、お話をうかがうことが出来ました。

    ドメーヌ・ヴィルジニをカステルグループに売却した資金で、ルーマニアやチュニジアに莫大な投資を行い、その熱い情熱の結晶であるスーパーピノノワールワイン、「クロ・ビュザオ」を造りあげました。
    そして、ワインに対する探究心と情熱は、チュニジアへと向かい、「レヌ・ディドン」が誕生しました。

    ドメーヌ・ヴィルジニのワインは20年ほど前に飲んだが、

    ヴァンドペイとは思えない、クオリティの高さでした。

    当時から、ピノノワールのワインを造っていたのはすごい。

    現在の彼のピノノワールのワインに、共通して言えるのは、

    ろ過する際、粗めのフィルターを使用しているので、

    旨味たっぷりの濃旨系のピノノワールを造る。

    さらに、お値段がお手ごろなのもうれしい。





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